Amore per la musica, talento nella composizione e infinita ammirazione per i Beatles: sono questi gli ingredienti che danno vita agli Apple Pies, al secolo Emanuele Angeletti, Renato Mordenti e Roberto Angelelli.

I tre, crescono a pane e musica e, dopo un breve passato da solisti, la comune passione per il quartetto di Liverpool li fa incontrare con Luca Biagini, fondatore storico della band, ed oggi loro tour manager che contribuisce a renderli un punto di riferimento assoluto per tutti i fan più affezionati: la band suona esclusivamente dal vivo le canzoni dei Beatles,
riproponendone fedelmente il sound e lo stile originale.
Gli Apple Pies hanno all'attivo più di mille concerti e dopo una lunga gavetta sui palcoscenici Italiani ed europei ed oggi non sono più solo una tribute band ma hanno finalmente l'opportunità di farsi conoscere come gruppo italiano d'autore.
È il 2010 l'anno della svolta: il regista Fausto Brizzi , ("Notte prima degli esami") li contatta per una consulenza musicale sui Beatles ma si ritrova catapultato nello straordinario mondo degli Apple Pies, scoprendo i loro brani originali.
Da una semplice richiesta di partecipazione, gli Apple Pies entrano ufficialmente nel cast di "Femmine contro Maschi" come attori nell'episodio Beatles, e arricchiscono le musiche della colonna sonora con ben 3 canzoni inedite. AMY e YOU AND ME sono due delle canzoni scelte per il film, entrambi
loro brani.

Nello stesso anno partecipano anche alla quarta edizione di X Factor nella categoria GRUPPI VOCALI capitanata da Enrico Ruggeri. YOU AND ME è anche il singolo che anticipa il loro primo disco, nato da un altro incontro decisivo: Stefano Verderi, chitarrista de Le Vibrazioni, dopo aver ascoltato un demo del gruppo ha infatti deciso di scommettere sulla
qualità musicale del progetto , curando la produzione artistica dell'album.

STRUMENTI D'EPOCA, il disco d'esordio della band, è uscito il 21 Giugno 2011, accompagnato dal loro secondo singolo LONTANI O VICINI NOI,e già se ne parla come di un album di culto tra gli addetti ai lavori